Красочный фестиваль "Кухни народов мира"
2025 год стал уникальным в истории масштабного фестиваля – участники объединились на одной площадке и устроили настоящий праздник культур длиною в два дня.
Песни, танцы, увлекательные истории и конечно великолепные десерты переплелись в многогранный диалог культур Деревни Универсиады!
В первый день, 22 октярбря, зал 2 дома объединил 11 стран: ЮАР, Испанию, Великобританию, Японию, Мексику, Португалию, Южную Корею, Румынию, Аргентину и США.
Фестиваль открыли представители ЮАР, ребята погрузили в историю страны и рассказали её интересные культурные особенности.
После дегустации национальных блюд африканской кухни, членов жюри закрутили в жарком танце девушки из Испании. Что же дает народу Испании столько сил, энергии и позитива? Секрет прост: их национальное блюдо – жареное молоко с яркой ноткой корицы.
Заблудившаяся туристка в Великобритании увлекла за собой наших судей и все вместе они вкусили традиционный десерт – «Трайфл», окрашенный в цвета флага страны.
Как же прекрасно, когда страны объединяются на одной сцене, ведь жюри сделали буквально шаг вправо и оказались на японском чаепитии. Участники из Японии познакомили всех с необычным чаем – матчей, и сыграли в традиционную игру.
Тихую церемонию прервал зажигательный танец представителей Мексики и закружил в колорите страны. Вот и новое блюдо в копилку нашего гастрономического путешествия – Arroz con leche (рис с молоком). Обязательно попробуйте, ведь оно отличается от рисовой каши из садика!
А жаркие страны так и не отпускают жюри, ведь следующими были ребята из Португалии. Сладость традиционного десерта и свежесть газированного безалкогольного напитка создали идеальный баланс вкуса и показали многогранность страны.
Южная Корея, как всегда, удивила своими необычными блюдами, которые визуально напоминают привычные в России оладья. Но не все так просто, ведь корейцы используют локальные ингредиенты для достижения неповторимого вкуса. И нашим участникам удалось передать колорит страны!
Сегодня жюри радуют десертами, и Румыния не стала исключением, приготовив «Папанаши». Традиционные пончики уникальной формы: нижний шарик с углублением, политый вареньем и верхний маленький шарик со сметаной. Десерт удивил всех своей формой и гармонией вкусов.
И вновь Мексика выходит в центр сцены, но в этот раз блюда презентуют настоящие скелеты. И это не с проста: мексиканцы славятся своим национальным праздником – Днём Мертвых. Ребята погрузили жюри в непередаваемую атмосферу праздника и познакомили с новыми интересными блюдами.
Из хоровода мексиканских скелетов судьи попали в светлую Аргентину. Познакомив с историей страны, участники представили локальное блюдо – «Дульсе де лече», любимое многими жителями Аргентины. Что не удивительно, ведь сладости скрашивают дни каждого.
Завершали представление участники из США, притаившись за спинами жюри. Однако традиционный американский пирог точно невозможно оставить без внимания, поэтому этот «национальный король» привлек каждого члена жюри.
Вот и подошел к концу первый день фестиваля. Сегодня мы не только познакомились с кухнями и культурой стран, но и увидели, как одна сцена способна объединить разные традиции и ярких участников! С нетерпением ждём завтрашние представления и вкусы!
Благодарим участников первого дня и желаем удачи всем ребятам завтра!
