Заключительный этап конкурса кулинарного искусства "Кухня народов мира"
30 октября 2019 года прошел заключительный этап конкурса кулинарного искусства «Кухня народов мира», в рамках ежегодного Фестиваля культур «Мозаика народов мира».
Первыми на очереди были владения Зевса, дом 12. Олимпийцы встретили почетных гостей, рассказав о каждом из жителей Олимпа. На пиру богов было множество различных блюд, начиная от местного вида чебуреков со шпинатом и сливочным сыром, заканчивая греческим салатом. Гостей развлекали музы,поражая прекрасными голосами и занимая игрой «Яблоко Афродиты».
Далее встретил радушный Азербайджан, дом 11. Гостей познакомили с особенностями местной культуры, географии и истории. По традиции гостей встречали гостей хлебом и солью. Пир обычно насчитывает более 300 блюд, самые впечатляющие были и в этот раз: плов, отличающийся особенностями приготовления, терпкий напиток на основе гранатового сока - шербет, не обошлось и без чаепития с местной выпечкой.
Следующая остановка на нашем маршруте была Корея, дом 10.Украшенные журавлями - оригами и цветными фонарями коридоры создавали атмосферу средневековой Азии. Помимо неотъемлемой части восточно-азиатской кухни - блюд из риса, были мясные лакомства из свинины и курицы. А как же K-POP, так тесно связанный с современной культурой Кореи.
Жажда демократии повела нас в страну, где она чтится превыше всего- США, дом 1/1. Одним из самых почитаемых праздников является День Благодарения. Праздничный ужин начался по традиции с гимна. На столе, помимо основного символа этого праздника-индейки, был печеный картофель и сладкие пироги.
Праздничное шествие продолжилось на родине детей Авраама- Израиле, дом 1/2. Члены жюри были приглашены на свадьбу, наполненную множеством обрядов, одним из которых является общий танец всех присутствующих. Молодожены угощали картофельным цимисом и пахлавой.
На этом торжества не закончились, на очереди был фестиваль огней в Индии, дом 1/3. Богов задабривали огненным танцем и пением прекрасной девушки. Индусы едят лепешки с перцем чили, но перед едой предстоит омовение рук в лимонной воде. Хочется так же отметить банановый напиток и десерт из молочных шариков.
Заключительной страной была стала Бразилия, дом 21. Очередь праздников не закончилась, нас ожидал карнавал, со множеством зажигательных танцев. Не менее горячей была демонстрация капуэро - танцевального боевого искусства. Из изобилия блюд хочется выделить холодный кофе с карамельным сиропом и бананы с пикантным соусом.
Конкурс кулинарного искусства подошёл к концу. Все участники с нетерпением ждут результатов. Итоги конкурса и имена победителей мы узнаем на Гала-концерте Фестиваля «Мозаика народов мира», который пройдет 15 ноября в Малом зале КСК КФУ «УНИКС».
