Кафедра управления человеческими ресурсами сформировалась на базе кафедр экономического факультета КГУ и кафедры управления персоналом КГФЭИ в 2011 году и является одной из выпускающих кафедр университета.
Но история кафедры берет свое начало с 1978 года, когда впервые была начата подготовка специалистов по специальности "Экономика труда". С развитием и становлением рыночных отношений, появлением на многих предприятиях специализированных служб по управлению персоналом наряду со специальностями по экономике труда возникла необходимость подготовки специалистов по управлению персоналом. Параллельно с расширением специализации кафедры менялось и ее название. Первоначально в 1980 году она называлась кафедрой экономики труда, затем с 1991 года была переименована в кафедру труда и менеджмента, с конца 1998 года стала называться кафедрой труда и управления персоналом. А с момента объединения ВУЗов в Казанский (Приволжский) федеральный университет при слиянии кафедр экономического факультета КГУ и кафедры труда и управления персоналом КГФЭИ стала называться кафедрой управления человеческими ресурсами.
С момента основания и на протяжении многих лет кафедрой заведовал профессор, заслуженный деятель науки Республики Татарстан, заслуженный экономист Российской Федерации Камиль Исхакович Азизов. В настоящее время кафедру возглавляет Ягудина Елена Валерьевна, профессор, доктор экономических наук.