KFU. Card publication. Современные подходы к оценке поступления пестицидов с рационом питания населения

KAZAN
FEDERAL UNIVERSITY

- RUS
- 中文
- ES

СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ ПОСТУПЛЕНИЯ ПЕСТИЦИДОВ С РАЦИОНОМ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ

Form of presentation

Russian monographs

Year of publication

2019

Язык

русский

Authors, employees of KFU

Stepanova Natalya Vladimirovna, author

Other authors

Khayrullia Liliya Rifkatovna, author

Yusupova Nailya Zufarovna, author

Authors, postgraduates KFU

Fomina Suryana Faritovna, postgraduate kfu

Bibliographic description in the original language

Stepanova N.V. Sovremennye podkhody k ocenke postupleniya pesticidov s racionom pitaniya naseleniya v monografii «Innovacionnoe razvitie nauki i obrazovaniya» : glava 19. monografiya/ N.V. Stepanova, S.F. Fomina, N.Z. Yusupova, L.R. Khayrullina // Pod obshh. red. G.Yu.Gulyaeva—Penza: MCNS «Nauka iProsveshhenie».—2019.—220s. (s.210 – 218)

Annotation

Представлены результаты анализа региональных особенностей контаминации продовольственного сырья и пищевых продуктов хлорорганическими пестицидами (ХОП) основных групп продуктов питания. Рассчитана и оценена экспозиция ДДТ и ГХЦГ с пищевыми продуктами местного производства для взрослого населения г.Казань. Установлены уровни неканцерогенных рисков для здоровья взрослого населения, связанные с комплексным поступлением ДДТ и ГХЦГ на уровне медианы (Ме) и 95 - го перцентиля с основными группами продуктов. Уровень суммарного риска (HI) на уровне Ме соответствует настораживающему уровню (HI = 4.495), а на уровне 95-го перцентиля относится к показателям высокого уровня неканцерогенного воздействия на здоровье и уровню риска (HI =13.41). Подобные уровни риска требуют проведения экстренных мероприятий по его снижению и предполагают разработку и проведение плановых оздоровительных мероприятий.

Keywords

: хлорорганические пестициды: дихлордифенилтрихлорэтан (ДДТ), гексахлорциклогексаны (ГХЦГ), продукты, риск для здоровья

URL

https://naukaip.ru/wp-content/uploads/2019/06/%D0%9C%D0%9E%D0%9D-103.pdf

Please use this ID to quote from or refer to the card

https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=204564&p_lang=2

Resource files

File name	Size (MB)	Format
MON_103_Pestic.pdf	4,51	pdf	show / download

Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Stepanova Natalya Vladimirovna	ru_RU
dc.contributor.author	Khayrullia Liliya Rifkatovna	ru_RU
dc.contributor.author	Yusupova Nailya Zufarovna	ru_RU
dc.contributor.author	Fomina Suryana Faritovna	ru_RU
dc.date.accessioned	2019-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2019-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2019	ru_RU
dc.identifier.citation	Степанова Н.В. Современные подходы к оценке поступления пестицидов с рационом питания населения в монографии «Инновационное развитие науки и образования» : глава 19. монография/ Н.В. Степанова, С.Ф. Фомина, Н.З. Юсупова, Л.Р. Хайруллина // Под общ. ред. Г.Ю.Гуляева—Пенза: МЦНС «Наука иПросвещение».—2019.—220с. (с.210 – 218)	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=204564&p_lang=2	ru_RU
dc.description.abstract	Представлены результаты анализа региональных особенностей контаминации продовольственного сырья и пищевых продуктов хлорорганическими пестицидами (ХОП) основных групп продуктов питания. Рассчитана и оценена экспозиция ДДТ и ГХЦГ с пищевыми продуктами местного производства для взрослого населения г.Казань. Установлены уровни неканцерогенных рисков для здоровья взрослого населения, связанные с комплексным поступлением ДДТ и ГХЦГ на уровне медианы (Ме) и 95 - го перцентиля с основными группами продуктов. Уровень суммарного риска (HI) на уровне Ме соответствует настораживающему уровню (HI = 4.495), а на уровне 95-го перцентиля относится к показателям высокого уровня неканцерогенного воздействия на здоровье и уровню риска (HI =13.41). Подобные уровни риска требуют проведения экстренных мероприятий по его снижению и предполагают разработку и проведение плановых оздоровительных мероприятий.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	: хлорорганические пестициды: дихлордифенилтрихлорэтан (ДДТ)	ru_RU
dc.subject	гексахлорциклогексаны (ГХЦГ)	ru_RU
dc.subject	продукты	ru_RU
dc.subject	риск для здоровья	ru_RU
dc.title	Современные подходы к оценке поступления пестицидов с рационом питания населения	ru_RU
dc.type	Russian monographs	ru_RU