KFU. Card publication. Разрушение капель дисперсной фазы эмульсии при кипении в объёме недогретой сплошной среды

KAZAN
FEDERAL UNIVERSITY

- RUS
- 中文
- ES

РАЗРУШЕНИЕ КАПЕЛЬ ДИСПЕРСНОЙ ФАЗЫ ЭМУЛЬСИИ ПРИ КИПЕНИИ В ОБЪЁМЕ НЕДОГРЕТОЙ СПЛОШНОЙ СРЕДЫ

Form of presentation

Conference proceedings in Russian journals and collections

Year of publication

2018

Язык

русский

Authors, employees of KFU

Rozencvayg Aleksandr Kurtovich, author

Strashinskiy Cheslav Stanislavovich, author

Bibliographic description in the original language

Rozencvayg A.K. Razrushenie kapel dispersnoy fazy emulsii pri kipenii v obeme nedogretoy sploshnoy sredy / A.K. Rozencvayg, Ch.S. Strashinskiy // Rol i mesto informacionnykh tekhnologiy v sovremennoy nauke: sbornik statey Mezhdunarodnoy nauch.-prakticheskoy konferencii (10 aprelya 2018 g, g.Chelyabinsk). V 2 ch. Ch. 2. - Ufa: NIC AETERNA, 2018. - S.78-85.

Annotation

РОЛЬ И МЕСТО ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В СОВРЕМЕННОЙ НАУКЕ

Keywords

Эмульсия, теплообмен, пузырьковое кипение, парообразование, дробление капель

The name of the journal

РОЛЬ И МЕСТО ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В СОВРЕМЕННОЙ НАУКЕ

URL

https://elibrary.ru/item.asp?id=32741192

Please use this ID to quote from or refer to the card

https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=179354&p_lang=2

Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Rozencvayg Aleksandr Kurtovich	ru_RU
dc.contributor.author	Strashinskiy Cheslav Stanislavovich	ru_RU
dc.date.accessioned	2018-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2018-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2018	ru_RU
dc.identifier.citation	Розенцвайг А.К. Разрушение капель дисперсной фазы эмульсии при кипении в объеме недогретой сплошной среды / А.К. Розенцвайг, Ч.С. Страшинский // Роль и место информационных технологий в современной науке: сборник статей Международной науч.-практической конференции (10 апреля 2018 г, г.Челябинск). В 2 ч. Ч. 2. - Уфа: НИЦ АЭТЕРНА, 2018. - С.78-85.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=179354&p_lang=2	ru_RU
dc.description.abstract	РОЛЬ И МЕСТО ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В СОВРЕМЕННОЙ НАУКЕ	ru_RU
dc.description.abstract	Кипение жидкостных эмульсий на поверхности нагрева представляет собой сложный теплофизический процесс. Выполнено обобщение модели, описывающей теплообмен при кипении однородной жидкости у поверхности нагрева, для эмульсий с низкокипящей дисперсной фазой. Рассмотрено влияние дробления капель эмульсии в пристенном слое неоднородного турбулентного потока с учётом концентрации дис-персной фазы. Показано, что предложенная модель кипения с учетом эффекта дробления капель хорошо описывает представленные из литературных источников экспериментальные данные для эмульсий типа ?вода в масле?.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	Эмульсия	ru_RU
dc.subject	теплообмен	ru_RU
dc.subject	пузырьковое кипение	ru_RU
dc.subject	парообразование	ru_RU
dc.subject	дробление капель	ru_RU
dc.title	Разрушение капель дисперсной фазы эмульсии при кипении в объёме недогретой сплошной среды	ru_RU
dc.type	Conference proceedings in Russian journals and collections	ru_RU