KFU. Card publication. Кинетика экстракции биологически активных веществ из растительного сырья кипящим растворителем

KAZAN
FEDERAL UNIVERSITY

- RUS
- 中文
- ES

КИНЕТИКА ЭКСТРАКЦИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ КИПЯЩИМ РАСТВОРИТЕЛЕМ

Form of presentation

Articles in Russian journals and collections

Year of publication

2015

Язык

русский

Authors, employees of KFU

Salamatin Artur Andreevich, author

Authors, postgraduates KFU

Salamatin Artur Andreevich, postgraduate kfu

Bibliographic description in the original language

Salamatin A.A., Khaziev R.Sh., Makarova A.S., Ivanova S.A. Kinetika ekstrakcii biologicheski aktivnykh veshhestv iz rastitelnogo syrya kipyashhim rastvoritelem // Teor. Osnovy Khim. Tekhnol. 2015, T. 49, № 2, S. 206-213.

Annotation

В работе сформулирована модель процесса экстракции веществ, получаемых в результате кипячения растворителя с измельченным растительным сырьем на водяной бане. Особенность модели заключается в том, что она содержит только один адаптационный параметр ? коэффициент диффузии веществ в сырье, зависящий от используемого растворителя и сырья. На основе данной модели изучается кинетика извлечения веществ, а также определен минимальный объем растворителя, который целесообразно использовать для экстракции. Сравнение модели с экспериментальными данными по экстракции гидрофобных дитерпеновых кислот из листьев шалфея и гидрофильных флавоноидов из травы горца птичьего показало ее хорошее согласие с экспериментом. Проведенные серии опытов в случае тонкого измельчения (диаметр частиц менее 1 мм) показали, что для большинства условий экстракции к моменту закипания растворителя из сырья экстрагируется более 90% целевых веществ. A model of extraction of natural products obtained after a solvent boiling with ground plant material on a bain-marie is proposed. The model trait is that it has only one adaptation parameter ? diffusion coefficient of solute in the plant material which depends on the solvent and plant material properties. The model was used to study the extraction kinetics, and the minimal solvent volume to be used for extraction is theoretically determined. Model adaptation for extraction of hydrophobic diterpen acids from sage leaves and hydrophilic flavonoids from common knotgrass herb demonstrated a good agreement with the experiment. Experiments with finely ground plant material (particle diameter is less than 1 mm) showed that for a wide class of extraction conditions more then 90% of target compounds was extracted by the time the solvent starts to boil.

Keywords

кинетика экстракции, математическое моделирование, флавоноиды, дитерпены

The name of the journal

Теоретические основы химической технологии

Please use this ID to quote from or refer to the card

https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=88235&p_lang=2

Resource files

File name	Size (MB)	Format
TOHT2015.pdf	0,21	pdf	show / download
TFCE2015.pdf	0,25	pdf	show / download

Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Salamatin Artur Andreevich	ru_RU
dc.contributor.author	Salamatin Artur Andreevich	ru_RU
dc.date.accessioned	2015-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2015-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2015	ru_RU
dc.identifier.citation	Саламатин А.А., Хазиев Р.Ш., Макарова А.С., Иванова С.А. Кинетика экстракции биологически активных веществ из растительного сырья кипящим растворителем // Теор. Основы Хим. Технол. 2015, Т. 49, № 2, С. 206-213.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=88235&p_lang=2	ru_RU
dc.description.abstract	Теоретические основы химической технологии	ru_RU
dc.description.abstract	В работе сформулирована модель процесса экстракции веществ, получаемых в результате кипячения растворителя с измельченным растительным сырьем на водяной бане. Особенность модели заключается в том, что она содержит только один адаптационный параметр ? коэффициент диффузии веществ в сырье, зависящий от используемого растворителя и сырья. На основе данной модели изучается кинетика извлечения веществ, а также определен минимальный объем растворителя, который целесообразно использовать для экстракции. Сравнение модели с экспериментальными данными по экстракции гидрофобных дитерпеновых кислот из листьев шалфея и гидрофильных флавоноидов из травы горца птичьего показало ее хорошее согласие с экспериментом. Проведенные серии опытов в случае тонкого измельчения (диаметр частиц менее 1 мм) показали, что для большинства условий экстракции к моменту закипания растворителя из сырья экстрагируется более 90% целевых веществ. A model of extraction of natural products obtained after a solvent boiling with ground plant material on a bain-marie is proposed. The model trait is that it has only one adaptation parameter ? diffusion coefficient of solute in the plant material which depends on the solvent and plant material properties. The model was used to study the extraction kinetics, and the minimal solvent volume to be used for extraction is theoretically determined. Model adaptation for extraction of hydrophobic diterpen acids from sage leaves and hydrophilic flavonoids from common knotgrass herb demonstrated a good agreement with the experiment. Experiments with finely ground plant material (particle diameter is less than 1 mm) showed that for a wide class of extraction conditions more then 90% of target compounds was extracted by the time the solvent starts to boil.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	кинетика экстракции	ru_RU
dc.subject	математическое моделирование	ru_RU
dc.subject	флавоноиды	ru_RU
dc.subject	дитерпены	ru_RU
dc.title	Кинетика экстракции биологически активных веществ из растительного сырья кипящим растворителем	ru_RU
dc.type	Articles in Russian journals and collections	ru_RU