KFU. Card publication. Физико-механические теплофизические свойства пищевых продуктов

KAZAN
FEDERAL UNIVERSITY

- RUS
- 中文
- ES

ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Form of presentation

Non-approved manuals

Year of publication

2012

Authors, employees of KFU

Aleev Rafil Mukhtarovich, author

Gaysin Irek Anasovich, author

Saubanov Ruzil Rashitovich, author

Khabibullin Samat Sirinovich, author

Bibliographic description in the original language

S.S.Khabibullin Fiziko - mekhanicheskie i teplofizicheskie svoystva pishhevykh produktov/S.S.Khabibullin, R.R. Saubanov, R.M.Aleev, I.A. Gaysin //Spravochnyy material k raschetno-prakticheskim rabotam po disciplinam: «Osnovy kholodilnoy tekhniki», «Processy i apparaty pishhevykh proizvodstv», «Fiziko - mekhanicheskie svoystva syrya i gotovoy produkcii». – Naberezhnye Chelny: INEKA, 2012. – 38 s.

Annotation

Методические указания предназначены в помощь студентам специальности 260601.65 ?МиАПП? при подготовке и выполнении расчетно-практических работ по дисциплинам: ?Основы холодильной техники?, ?Процессы и аппараты пищевых производств?, ?Физико - механические свойства сырья и готовой продукции?.

Keywords

водяной пар, температура, влажность, теплопроводность.

Please use this ID to quote from or refer to the card

https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=75664&p_lang=2

Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Aleev Rafil Mukhtarovich	ru_RU
dc.contributor.author	Gaysin Irek Anasovich	ru_RU
dc.contributor.author	Saubanov Ruzil Rashitovich	ru_RU
dc.contributor.author	Khabibullin Samat Sirinovich	ru_RU
dc.date.accessioned	2012-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2012-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2012	ru_RU
dc.identifier.citation	С.С.Хабибуллин Физико - механические и теплофизические свойства пищевых продуктов/С.С.Хабибуллин, Р.Р. Саубанов, Р.М.Алеев, И.А. Гайсин //Справочный материал к расчетно-практическим работам по дисциплинам: «Основы холодильной техники», «Процессы и аппараты пищевых производств», «Физико - механические свойства сырья и готовой продукции». – Набережные Челны: ИНЭКА, 2012. – 38 с.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=75664&p_lang=2	ru_RU
dc.description.abstract	Методические указания предназначены в помощь студентам специальности 260601.65 ?МиАПП? при подготовке и выполнении расчетно-практических работ по дисциплинам: ?Основы холодильной техники?, ?Процессы и аппараты пищевых производств?, ?Физико - механические свойства сырья и готовой продукции?.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	водяной пар	ru_RU
dc.subject	температура	ru_RU
dc.subject	влажность	ru_RU
dc.subject	теплопроводность.	ru_RU
dc.title	Физико-механические теплофизические свойства пищевых продуктов	ru_RU
dc.type	Non-approved manuals	ru_RU