KFU. Card publication. Разработка новых подходов к оценке биофортифицированной окрашенной пшеницы как безопасного сырья для производства продуктов функционального питания

- RUS
- 中文
- ES

РАЗРАБОТКА НОВЫХ ПОДХОДОВ К ОЦЕНКЕ БИОФОРТИФИЦИРОВАННОЙ ОКРАШЕННОЙ ПШЕНИЦЫ КАК БЕЗОПАСНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Form of presentation

Articles in Russian journals and collections

Year of publication

2025

Язык

русский

Authors, employees of KFU

Baranova Natalya Borisovna, author

Kostenko Viktoriya Viktorovna, author

Authors, postgraduates KFU

Nurasov Rifat Ismandiyarovich, postgraduate kfu

Bibliographic description in the original language

Nurasov R.I., Kostenko V.V., Baranova N.B., Ponomareva M.L. Razrabotka novykh podkhodov k ocenke biofortificirovannoy okrashennoy pshenicy kak bezopasnogo syrya dlya proizvodstva produktov funkcionalnogo pitaniya. Biomedicina. 2025;21(4):134–137. https://doi. org/10.33647/2074-5982-21-4-134-137

Keywords

биофортификация, антоцианы, каротиноиды, функциональное питание, Drosophila melanogaster, геропротекция

The name of the journal

Биомедицина

URL

https://scbmt.ru/_biomedicine/2025/biomed_4_2025.pdf

Please use this ID to quote from or refer to the card

https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=321793&p_lang=2

Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Baranova Natalya Borisovna	ru_RU
dc.contributor.author	Kostenko Viktoriya Viktorovna	ru_RU
dc.contributor.author	Nurasov Rifat Ismandiyarovich	ru_RU
dc.date.accessioned	2025-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2025-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2025	ru_RU
dc.identifier.citation	Нурасов Р.И., Костенко В.В., Баранова Н.Б., Пономарева М.Л. Разработка новых подходов к оценке биофортифицированной окрашенной пшеницы как безопасного сырья для производства продуктов функционального питания. Биомедицина. 2025;21(4):134–137. https://doi. org/10.33647/2074-5982-21-4-134-137	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=321793&p_lang=2	ru_RU
dc.description.abstract	Биомедицина	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	биофортификация	ru_RU
dc.subject	антоцианы	ru_RU
dc.subject	каротиноиды	ru_RU
dc.subject	функциональное питание	ru_RU
dc.subject	Drosophila melanogaster	ru_RU
dc.subject	геропротекция	ru_RU
dc.title	Разработка новых подходов к оценке биофортифицированной окрашенной пшеницы как безопасного сырья для производства продуктов функционального питания	ru_RU
dc.type	Articles in Russian journals and collections	ru_RU