KFU. Card publication. Традиционный напиток Боза

KAZAN
FEDERAL UNIVERSITY

- RUS
- 中文
- ES

ТРАДИЦИОННЫЙ НАПИТОК БОЗА

Form of presentation

Articles in Russian journals and collections

Year of publication

2024

Язык

русский

Authors, employees of KFU

Gaynutdinova Alina Salimovna, author

Bibliographic description in the original language

Gaynutdinova, A. S. Tradicionnyy napitok Boza / A. S. Gaynutdinova // Tyurkskiy mir v sovremennykh realiyakh: problemy yazyka, literatury, istorii i kultury : Materialy XII Mezhdunarodnoy tyurkologicheskoy konferencii, Elabuga, 18 aprelya 2024 goda. – Kazan: Kazanskiy (Privolzhskiy) federalnyy universitet, 2024. – S. 357-360. – EDN AOCUPY.

Annotation

ТЮРКСКИЙ МИР В СОВРЕМЕННЫХ РЕАЛИЯХ: ПРОБЛЕМЫ ЯЗЫКА, ЛИТЕРАТУРЫ, ИСТОРИИ И КУЛЬТУРЫ

Keywords

БОЗА, БОЗАХАНЕ, ОСМАНСКИЕ ГОРОДА, ОСМАНСКОЕ ОБЩЕСТВО, ТУРКИ, КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ, BOSA, BOZAKHANE, OTTOMAN CITIES, OTTOMAN SOCIETY, TURKS, CULTURAL HERITAGE

The name of the journal

ТЮРКСКИЙ МИР В СОВРЕМЕННЫХ РЕАЛИЯХ: ПРОБЛЕМЫ ЯЗЫКА, ЛИТЕРАТУРЫ, ИСТОРИИ И КУЛЬТУРЫ

URL

https://www.elibrary.ru/item.asp?id=69212774

Please use this ID to quote from or refer to the card

https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=309245&p_lang=2

Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Gaynutdinova Alina Salimovna	ru_RU
dc.date.accessioned	2024-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2024-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2024	ru_RU
dc.identifier.citation	Гайнутдинова, А. С. Традиционный напиток Боза / А. С. Гайнутдинова // Тюркский мир в современных реалиях: проблемы языка, литературы, истории и культуры : Материалы XII Международной тюркологической конференции, Елабуга, 18 апреля 2024 года. – Казань: Казанский (Приволжский) федеральный университет, 2024. – С. 357-360. – EDN AOCUPY.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=309245&p_lang=2	ru_RU
dc.description.abstract	ТЮРКСКИЙ МИР В СОВРЕМЕННЫХ РЕАЛИЯХ: ПРОБЛЕМЫ ЯЗЫКА, ЛИТЕРАТУРЫ, ИСТОРИИ И КУЛЬТУРЫ	ru_RU
dc.description.abstract	Боза, традиционный напиток турок, производится путем измельчения зерен, таких как просо, рис, ячмень, рожь, манная крупа и пшеница, а затем варки их в воде. Турки употребляют этот напиток с древних времен, которая стала известна в Османской империи с 15 века и позволила Бозахане стать общественным местом. В османских городах Бозахане стали важной частью ремесленных групп, поскольку они позволяли людям собираться вместе без этнических или классовых различий. Кроме того, среди факторов, которые привели к открытию этого заведения, является любовь к Бозе османским обществом.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	БОЗА	ru_RU
dc.subject	БОЗАХАНЕ	ru_RU
dc.subject	ОСМАНСКИЕ ГОРОДА	ru_RU
dc.subject	ОСМАНСКОЕ ОБЩЕСТВО	ru_RU
dc.subject	ТУРКИ	ru_RU
dc.subject	КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ	ru_RU
dc.subject	BOSA	ru_RU
dc.subject	BOZAKHANE	ru_RU
dc.subject	OTTOMAN CITIES	ru_RU
dc.subject	OTTOMAN SOCIETY	ru_RU
dc.subject	TURKS	ru_RU
dc.subject	CULTURAL HERITAGE	ru_RU
dc.title	Традиционный напиток Боза	ru_RU
dc.type	Articles in Russian journals and collections	ru_RU