KFU. Card publication. Tratamientos de protección de las proteínas frente a la degradación ruminal

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TRATAMIENTOS DE PROTECCIóN DE LAS PROTEíNAS FRENTE A LA DEGRADACIóN RUMINAL

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Articles in international journals and collections

Year of publication

2024

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Authors, employees of KFU

Bautista Espinoza Khyugo , author

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Haro A. Tratamientos de protección de las proteínas frente a la degradación ruminal/ A. Haro, M. Picón Saavedra, M. Andrade, H. Bautista, A. Vintimilla /EASI: Ingeniería y Ciencias Aplicadas en la Industria. - 2023. - Vol 2 � 3. - S. 19-26.

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EASI: Ingeniería y Ciencias Aplicadas en la Industria

Keywords

protein protection, physical and chemical treatments,rumen degradability

The name of the journal

EASI: Ingeniería y Ciencias Aplicadas en la Industria

URL

https://revistas.ug.edu.ec/index.php/easi/article/view/2557/3427

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https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=293540&p_lang=2

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Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Bautista Espinoza Khyugo	ru_RU
dc.date.accessioned	2024-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2024-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2024	ru_RU
dc.identifier.citation	Haro A. Tratamientos de protección de las proteínas frente a la degradación ruminal/ A. Haro, M. Picón Saavedra, M. Andrade, H. Bautista, A. Vintimilla /EASI: Ingeniería y Ciencias Aplicadas en la Industria. - 2023. - Vol 2 � 3. - �. 19-26.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=293540&p_lang=2	ru_RU
dc.description.abstract	EASI: Ingeniería y Ciencias Aplicadas en la Industria	ru_RU
dc.description.abstract	Los animales rumiantes pueden presentar una baja eficiencia de utilización del nitrógeno por pérdidas de amoniaco en el rumen, por ello, controlar la degradación de la proteína en el rumen para posterior aprovechamiento en el intestino delgado, podría mejorar la eficiencia nitrogenada. Por lo tanto,el objetivo de está revisión fuedeterminarlos tratamientos de protección de la proteína sobre la degradación ruminal mediante métodos físicos o químicos.Determinar las metodologías de protección comúnmente utilizados como la aplicación de tratamientos térmicos, formaldehidos, ácidos, alcoholes y taninos. Los tratamientos físicos, químicos o su combinación están justificados por la aplicación sobre fuentes alimenticias con alto valor proteico y rápida degradabilidad, para incrementar la fracción de proteína aprovechable en intestino por reducción de su degradabilidad ruminal.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	protein protection	ru_RU
dc.subject	physical and chemical treatments	ru_RU
dc.subject	rumen degradability	ru_RU
dc.title	Tratamientos de protección de las proteínas frente a la degradación ruminal	ru_RU
dc.type	Articles in international journals and collections	ru_RU