KFU. Card publication. Влияние пудрета на содержание питательных веществ в разных сортах Brassica Oleracea var sabellica

KAZAN
FEDERAL UNIVERSITY

- RUS
- 中文
- ES

ВЛИЯНИЕ ПУДРЕТА НА СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В РАЗНЫХ СОРТАХ BRASSICA OLERACEA VAR SABELLICA

Form of presentation

Conference proceedings in Russian journals and collections

Year of publication

2023

Язык

русский

Authors, employees of KFU

Almugrabi Esraa , author

Mostyakova Antonina Anatolevna, author

Timofeeva Olga Arnoldovna, author

Bibliographic description in the original language

Almugrabi E. Vliyanie pudreta na soderzhanie pitatelnykh veshhestv v raznykh sortakh Brassica Oleracea var sabellica / E. Almugrabi, A.A. Mostyakova, O.A. Timofeeva // Materialy Mezhdunarodnoy nauchnoy konferencii, posvyashhennoy 65-letiyu deyatelnosti. Otdela biokhimii i biotekhnologii rasteniy GNU «Centralnyy botanicheskiy sad NAN Belarusi» 24–26 maya 2023 goda, g. Minsk, Respublika Belarus.- S. 60.

Annotation

Настоящее и будущее биотехнологии растений : материалы Международной научной конференции, посвященной 65-летию деятельности Отдела биохимии и биотехнологии растений государственного научного учреждения «Центральный ботанический сад НАН Беларуси» (г. Минск)

Keywords

Brassica oleracea var. sabellica, содержание, сорта, белки, сахар.

The name of the journal

URL

http://hbc.bas-net.by/hbcinfo/books/Kondratskaya2023.pdf

Please use this ID to quote from or refer to the card

https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=281790&p_lang=2

Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Almugrabi Esraa	ru_RU
dc.contributor.author	Mostyakova Antonina Anatolevna	ru_RU
dc.contributor.author	Timofeeva Olga Arnoldovna	ru_RU
dc.date.accessioned	2023-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2023-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2023	ru_RU
dc.identifier.citation	Алмуграби Е. Влияние пудрета на содержание питательных веществ в разных сортах Brassica Oleracea var sabellica / Е. Алмуграби, А.А. Мостякова, О.А. Тимофеева // Материалы Международной научной конференции, посвященной 65-летию деятельности. Отдела биохимии и биотехнологии растений ГНУ «Центральный ботанический сад НАН Беларуси» 24–26 мая 2023 года, г. Минск, Республика Беларусь.- С. 60.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=281790&p_lang=2	ru_RU
dc.description.abstract	Настоящее и будущее биотехнологии растений : материалы Международной научной конференции, посвященной 65-летию деятельности Отдела биохимии и биотехнологии растений государственного научного учреждения «Центральный ботанический сад НАН Беларуси» (г. Минск)	ru_RU
dc.description.abstract	Одним из представителей семейства Brassicaceae является кудрявая капуста (Brassica oleracea var. sabellica) — листовой зеленый или пурпурно-красный овощ с устойчивостью к широкому спектру климатических и сельскохозяйственных условий. Капуста кейл богата различными пищевыми волокнами, глюкозинолатами, минерала- ми, антиоксидантными соединениями, а также питательными веществами (сахар и бел- ки). В условиях Татарстана выращивали капусту кейл разных сортов: Изумруд (листья зеленого цвета), Рубин (листья темно-фиолетового цвета) и изучали в ней содержание белков и сахара в онтогенезе. Целью работы было сравнение содержание белка и сахаров между зелеными и крас- ными сортами капусты кейл (B. oleracea var. Sabellica) под действием биоудобрения (бу- дрет) в онтогенезе. Посев капусты проводили в апреле 2022 года в защищенном грунте в лабораторных условиях. Схема опыта включала 2 варианта: первый — контроль, во втором варианте проростки капусты сажали в горшки с почвой с добавлением пудрета из расчета 10 г/кг почвы. Через 4 недели все варианты пересаживали в открытый грунт. Листья для ана- лиза отбирали через 4, 8, 12 и 16 недель после посадки в открытом грунте. Содержание сахаров определяли антронным методом, содержание белка — по методу Lowry. Hаши результаты показали, что содержание белков в процессе развития у контроль- ных растений в разных сорта капусты не изменялось. Обработка пудретом увеличивал данный показатель через 4,8,12 и 16 недель у двух сортов, особенно у сорта 'Рубин'. Содержание сахаров у контрольных растений увеличивалось в онтогенезе до 12-й недели, а затем уменьшалось в 16 недель у двух сортов. Следует отметить, что пудрет повышал содержание показатель на всех этапах развития растений у двух сортов, но в большей степени — у сорта 'Рубин'.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	Brassica oleracea var. sabellica	ru_RU
dc.subject	содержание	ru_RU
dc.subject	сорта	ru_RU
dc.subject	белки	ru_RU
dc.subject	сахар.	ru_RU
dc.title	Влияние пудрета на содержание питательных веществ в разных сортах Brassica Oleracea var sabellica	ru_RU
dc.type	Conference proceedings in Russian journals and collections	ru_RU