KFU. Card publication. Правовое обеспечение безопасности производства и реализации культивируемых мясных продуктов в России // Журнал российского права

- RUS
- 中文
- ES

ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ КУЛЬТИВИРУЕМЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ // ЖУРНАЛ РОССИЙСКОГО ПРАВА

Form of presentation

Articles in Russian journals and collections

Year of publication

2022

Язык

русский

Authors, employees of KFU

Luneva Elena Viktorovna, author

Bibliographic description in the original language

Luneva E.V. Pravovoe obespechenie bezopasnosti proizvodstva i realizacii kultiviruemykh myasnykh produktov v Rossii // Zhurnal rossiyskogo prava. – M.: Yuridicheskoe izdatelstvo «Norma». – 2022. – T. 26. – № 10. – S. 110-126. DOI: 10.12737/jrl.2022.109. (VAK RF).

Annotation

В прикладных науках отсутствует единое наименование пищевого продукта, получаемого в лабораторных условиях из клеток (клеточных линий) животного происхождения («искусственное мясо», «синтетическое мясо», «клеточное мясо», «культивируемое мясо», «культивированное мясо», «мясо in vitro», «чистое мясо», «мясо из пробирки» и др.). Доказано, что в России в качестве легального наименования пищевого продукта, получаемого в лабораторных условиях из клеток животного происхождения, наиболее эффективным является словосочетание «культивируемый мясной продукт». Обоснована необходимость правового регулирования производства и реализации культивируемых мясных продуктов как принципиально новых пищевых продуктов, а не эрзац-продукции (неполноценного заменителя). Показана эффективность дифференциации нормативных требований о качестве и безопасности применительно к таким разновидностям искусственных мясных продуктов, как: аналоги мясных продуктов, изготовленные на основе растительного белка, и культивируемые мясные продукты. Выделены базовые пересекающиеся области правового регулирования, охватывающие общественные отношения по производству и реализации культивируемых мясных продуктов: качество и безопасность пищевых продуктов для человека и окружающей среды; генно-инженерная деятельность (если исходные клеточные линии подвергаются генетической модификации); защита жизни и здоровья потребителей, иных их интересов. Указанные области составляют общее правовое регулирование обеспечения безопасности в сфере производства и реализации культивируемых мясных продуктов. С позиции соотношения общего и специального правового регулирования производства и реализации культивируемых мясных продуктов оценена безопасность вывода таких продуктов на рынок Сингапура, США, Европейского союза и России. В России не в полной мере учитывается специфика культивируемых мясных продуктов в наднациональном и национальном правовом регулировании обеспечения безопасности пищевого продукта нового вида. Требуется разработка и принятие системы дополнительных правовых инструментов, обеспечивающих безопасность культивируемых мясных продуктов на стадиях их производства и вывода на рынок. Применимыми для заимствования и развития российского законодательства в исследуемой области следует признать: специальные правовые меры Сингапура и США по обеспечению безопасности конечного культивируемого мясного продукта и по уменьшению высокого риска, связанного с природой исходных клеточных линий; систему общих правовых мер Европейского союза о выявлении, оценке и снижении степени рисков причинения вреда жизни и здоровью человека, окружающей среде в результате введения в оборот новых пищевых продуктов.

Keywords

правовое обеспечение, безопасность, культивируемый мясной продукт, производство, реализация, клеточные технологии, биотехнологии, культивируемое мясо, клеточные линии, пищевые продукты, генно-инженерная деятельность, эрзац, риск, животное-донор, сельское хозяйство, лицензирование, маркировка

The name of the journal

Журнал Российского права

URL

https://jrpnorma.ru/issue/2022/10

Please use this ID to quote from or refer to the card

https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=269999&p_lang=2

Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Luneva Elena Viktorovna	ru_RU
dc.date.accessioned	2022-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2022-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2022	ru_RU
dc.identifier.citation	Лунева Е.В. Правовое обеспечение безопасности производства и реализации культивируемых мясных продуктов в России // Журнал российского права. – М.: Юридическое издательство «Норма». – 2022. – Т. 26. – № 10. – С. 110-126. DOI: 10.12737/jrl.2022.109. (ВАК РФ).	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=269999&p_lang=2	ru_RU
dc.description.abstract	Журнал Российского права	ru_RU
dc.description.abstract	В прикладных науках отсутствует единое наименование пищевого продукта, получаемого в лабораторных условиях из клеток (клеточных линий) животного происхождения («искусственное мясо», «синтетическое мясо», «клеточное мясо», «культивируемое мясо», «культивированное мясо», «мясо in vitro», «чистое мясо», «мясо из пробирки» и др.). Доказано, что в России в качестве легального наименования пищевого продукта, получаемого в лабораторных условиях из клеток животного происхождения, наиболее эффективным является словосочетание «культивируемый мясной продукт». Обоснована необходимость правового регулирования производства и реализации культивируемых мясных продуктов как принципиально новых пищевых продуктов, а не эрзац-продукции (неполноценного заменителя). Показана эффективность дифференциации нормативных требований о качестве и безопасности применительно к таким разновидностям искусственных мясных продуктов, как: аналоги мясных продуктов, изготовленные на основе растительного белка, и культивируемые мясные продукты. Выделены базовые пересекающиеся области правового регулирования, охватывающие общественные отношения по производству и реализации культивируемых мясных продуктов: качество и безопасность пищевых продуктов для человека и окружающей среды; генно-инженерная деятельность (если исходные клеточные линии подвергаются генетической модификации); защита жизни и здоровья потребителей, иных их интересов. Указанные области составляют общее правовое регулирование обеспечения безопасности в сфере производства и реализации культивируемых мясных продуктов. С позиции соотношения общего и специального правового регулирования производства и реализации культивируемых мясных продуктов оценена безопасность вывода таких продуктов на рынок Сингапура, США, Европейского союза и России. В России не в полной мере учитывается специфика культивируемых мясных продуктов в наднациональном и национальном правовом регулировании обеспечения безопасности пищевого продукта нового вида. Требуется разработка и принятие системы дополнительных правовых инструментов, обеспечивающих безопасность культивируемых мясных продуктов на стадиях их производства и вывода на рынок. Применимыми для заимствования и развития российского законодательства в исследуемой области следует признать: специальные правовые меры Сингапура и США по обеспечению безопасности конечного культивируемого мясного продукта и по уменьшению высокого риска, связанного с природой исходных клеточных линий; систему общих правовых мер Европейского союза о выявлении, оценке и снижении степени рисков причинения вреда жизни и здоровью человека, окружающей среде в результате введения в оборот новых пищевых продуктов.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	правовое обеспечение	ru_RU
dc.subject	безопасность	ru_RU
dc.subject	культивируемый мясной продукт	ru_RU
dc.subject	производство	ru_RU
dc.subject	реализация	ru_RU
dc.subject	клеточные технологии	ru_RU
dc.subject	биотехнологии	ru_RU
dc.subject	культивируемое мясо	ru_RU
dc.subject	клеточные линии	ru_RU
dc.subject	пищевые продукты	ru_RU
dc.subject	генно-инженерная деятельность	ru_RU
dc.subject	эрзац	ru_RU
dc.subject	риск	ru_RU
dc.subject	животное-донор	ru_RU
dc.subject	сельское хозяйство	ru_RU
dc.subject	лицензирование	ru_RU
dc.subject	маркировка	ru_RU
dc.title	Правовое обеспечение безопасности производства и реализации культивируемых мясных продуктов в России // Журнал российского права	ru_RU
dc.type	Articles in Russian journals and collections	ru_RU