KFU. Card publication. Национальные традиции и кухни народов мира

KAZAN
FEDERAL UNIVERSITY

- RUS
- 中文
- ES

НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ И КУХНИ НАРОДОВ МИРА

Form of presentation

Non-approved textbooks

Year of publication

2020

Язык

русский

Authors, employees of KFU

Mustafin Marat Rafaelevich, author

Shabalina Svetlana Aleksandrovna, author

Bibliographic description in the original language

Mustafin M.R., Shabalina S.A. Nacionalnye tradicii i kukhni narodov mira: uchebnoe posobie / M.R. Mustafin, S.A. Shabalina. – Kazan: Izd-vo Akademii nauk RT, 2020. – 48 s.

Annotation

Содержание пособия охватывает круг вопросов, связанных с изучением национальных традиций и особенностей культуры питания народов в разных странах мира. Полученные знания позволят студентам значительно расширить возможности профессиональной работы в области гостеприимства, а также сформировать позицию бережного отношения к национальным традициям и обычаям. Сформированные навыки позволят студенту применять свои знания при выполнении выпускной работы, а в дальнейшем постоянно совершенствовать свою квалификацию и уметь адаптироваться к быстроизменяющимся потребностям рынка услуг гостиничного бизнеса.

Keywords

культура, народы мира, традиции народов мира, кухня народов мира

Please use this ID to quote from or refer to the card

https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=244777&p_lang=2

Resource files

File name	Size (MB)	Format
Nacionalnye_tradicii_i_kukhni_narodov_mira.pdf	0,38	pdf	show / download

Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Mustafin Marat Rafaelevich	ru_RU
dc.contributor.author	Shabalina Svetlana Aleksandrovna	ru_RU
dc.date.accessioned	2020-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2020-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2020	ru_RU
dc.identifier.citation	Мустафин М.Р., Шабалина С.А. Национальные традиции и кухни народов мира: учебное пособие / М.Р. Мустафин, С.А. Шабалина. – Казань: Изд-во Академии наук РТ, 2020. – 48 с.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=244777&p_lang=2	ru_RU
dc.description.abstract	Содержание пособия охватывает круг вопросов, связанных с изучением национальных традиций и особенностей культуры питания народов в разных странах мира. Полученные знания позволят студентам значительно расширить возможности профессиональной работы в области гостеприимства, а также сформировать позицию бережного отношения к национальным традициям и обычаям. Сформированные навыки позволят студенту применять свои знания при выполнении выпускной работы, а в дальнейшем постоянно совершенствовать свою квалификацию и уметь адаптироваться к быстроизменяющимся потребностям рынка услуг гостиничного бизнеса.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	культура	ru_RU
dc.subject	народы мира	ru_RU
dc.subject	традиции народов мира	ru_RU
dc.subject	кухня народов мира	ru_RU
dc.title	Национальные традиции и кухни народов мира	ru_RU
dc.type	Non-approved textbooks	ru_RU