KFU. Card publication. ОЦЕНКА КОНТАМИНАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПЕСТИЦИДАМИ: РИСК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

KAZAN
FEDERAL UNIVERSITY

- RUS
- 中文
- ES

ОЦЕНКА КОНТАМИНАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПЕСТИЦИДАМИ: РИСК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

Form of presentation

Conference proceedings in Russian journals and collections

Year of publication

2020

Язык

русский

Authors, employees of KFU

Stepanova Natalya Vladimirovna, author

Fomina Suryana Faritovna, author

Authors, postgraduates KFU

Maludze Goga Gelaevich, postgraduate kfu

Bibliographic description in the original language

Fomina S.F. Ocenka kontaminacii pishhevykh produktov pesticidami: risk dlya zdorovya potrebiteley/ S.F.Fomina, N.V.Stepanova, G.G. Maludze //Novye konceptualnye podkhody k resheniyu globalnoy problemy obespecheniya prodovolstvennoy bezopasnosti v sovremennykh usloviyakh: sbornik nauchnykh statey 7-y Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferencii (13 noyabrya 2020 goda) / redkol.: (otv. red. E.A. Pyanikova) [i dr.]; Yugo-Zap. gos. un-t., Yugo-Zap. gos. un-t., Kursk, 2020. – S. 378-383.

Annotation

Новые концептуальные подходы к решению глобальной проблемы обеспечения продовольственной безопасности в современных условиях

Keywords

пищевые продукты, хлорорганические пестициды (ХОП), оценка риска, здоровье населения

The name of the journal

URL

https://us02web.zoom.us/j/83397051506?pwd=dnQwRTJtazFBM3cyNzhVOE5 nOVUyZz09

Please use this ID to quote from or refer to the card

https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=242220&p_lang=2

Resource files

File name	Size (MB)	Format
F_TPP_12_Programma_konferencii.pdf	0,46	pdf	show / download

Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Stepanova Natalya Vladimirovna	ru_RU
dc.contributor.author	Fomina Suryana Faritovna	ru_RU
dc.contributor.author	Maludze Goga Gelaevich	ru_RU
dc.contributor.author	Maludze Goga Gelaevich	ru_RU
dc.date.accessioned	2020-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2020-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2020	ru_RU
dc.identifier.citation	Фомина С.Ф. Оценка контаминации пищевых продуктов пестицидами: риск для здоровья потребителей/ С.Ф.Фомина, Н.В.Степанова, Г.Г. Малудзе //Новые концептуальные подходы к решению глобальной проблемы обеспечения продовольственной безопасности в современных условиях: сборник научных статей 7-й Международной научно-практической конференции (13 ноября 2020 года) / редкол.: (отв. ред. Э.А. Пьяникова) [и др.]; Юго-Зап. гос. ун-т., Юго-Зап. гос. ун-т., Курск, 2020. – С. 378-383.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=242220&p_lang=2	ru_RU
dc.description.abstract	Новые концептуальные подходы к решению глобальной проблемы обеспечения продовольственной безопасности в современных условиях	ru_RU
dc.description.abstract	Представлен анализ региональных особенностей контаминации продовольственного сырья и пищевых продуктов хлорорганическими пестицидами (ХОП). Проведен расчет и оценена суммарная экспозиция ХОП пищевых продуктов местного производства для детского и взрослого населения г. Казань. Определен ранг основных групп продуктов в общем значение экспозиции для групп потребителей. Установлены региональные уровни неканцерогенных рисков для здоровья детского и взрослого населения, обусловленные поступлением ХОП с основными группами пищевых продуктов. Выявлены различия в формировании уровней рисков для здоровья населения при потреблении пищевых продуктов с учетом возрастных особенностей.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	пищевые продукты	ru_RU
dc.subject	хлорорганические пестициды (ХОП)	ru_RU
dc.subject	оценка риска	ru_RU
dc.subject	здоровье населения	ru_RU
dc.title	ОЦЕНКА КОНТАМИНАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПЕСТИЦИДАМИ: РИСК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ	ru_RU
dc.type	Conference proceedings in Russian journals and collections	ru_RU