| Form of presentation | Articles in Russian journals and collections |
| Year of publication | 2016 |
| Язык | русский |
|
Ponomareva Mira Leonidovna, author
|
| Bibliographic description in the original language |
Ponomareva M.L. Izuchenie soderzhaniya pentozanov v zerne populyacionnykh sortov ozimoy rzhi razlichnymi metodami / S.N. Ponomarev, L.F. Gilmullina , Gulnaz S. Mannapova // Dostizheniya nauki i tekhniki APK. - 2016. - T. 30. - №12 - S. 10-13 |
| Annotation |
Пентозаны ржи характеризуются многими функциональными свойствами. Выявление сортов с разным уровнем их содержания позволяет определить подходы к управлению технологическим потенциалом зерна озимой ржи, влияющим на направление использования готовой продукции. Цель работы – изучить содержание пентозановой фракции в зерне озимой ржи различными методами для использования в селекционной практике и выделить перспективные сорта с высоким и низким содержанием водорас-творимых пентозанов в зерне. Для определения содержания арабиноксилановой фракции использовали следующие методы: химические – микрометод с использованием реактива орцин-хлорид, определение кинематической вязкости водного экстракта (ВВЭ); хроматографический – ВЭЖХ в системе HPLC-RI; спектральный – спектроскопия ближнего инфракрасного диапазона (NIRS) на БИК-анализаторе Multi Purpose FT-NIR Analyzer. |
| Keywords |
озимая рожь, пентозаны, водорастворимые арабиноксиланы, вязкость водного экстракта, популяционные сорта, хроматография, спектроскопия. |
| The name of the journal |
Достижения науки и техники АПК
|
| Please use this ID to quote from or refer to the card |
https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=150888&p_lang=2 |
Full metadata record  |
| Field DC |
Value |
Language |
| dc.contributor.author |
Ponomareva Mira Leonidovna |
ru_RU |
| dc.date.accessioned |
2016-01-01T00:00:00Z |
ru_RU |
| dc.date.available |
2016-01-01T00:00:00Z |
ru_RU |
| dc.date.issued |
2016 |
ru_RU |
| dc.identifier.citation |
Пономарева М.Л. Изучение содержания пентозанов в зерне популяционных сортов озимой ржи различными методами / С.Н. Пономарев, Л.Ф. Гильмуллина , Гульназ С. Маннапова // Достижения науки и техники АПК. - 2016. - Т. 30. - №12 - С. 10-13 |
ru_RU |
| dc.identifier.uri |
https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=150888&p_lang=2 |
ru_RU |
| dc.description.abstract |
Достижения науки и техники АПК |
ru_RU |
| dc.description.abstract |
Пентозаны ржи характеризуются многими функциональными свойствами. Выявление сортов с разным уровнем их содержания позволяет определить подходы к управлению технологическим потенциалом зерна озимой ржи, влияющим на направление использования готовой продукции. Цель работы – изучить содержание пентозановой фракции в зерне озимой ржи различными методами для использования в селекционной практике и выделить перспективные сорта с высоким и низким содержанием водорас-творимых пентозанов в зерне. Для определения содержания арабиноксилановой фракции использовали следующие методы: химические – микрометод с использованием реактива орцин-хлорид, определение кинематической вязкости водного экстракта (ВВЭ); хроматографический – ВЭЖХ в системе HPLC-RI; спектральный – спектроскопия ближнего инфракрасного диапазона (NIRS) на БИК-анализаторе Multi Purpose FT-NIR Analyzer. |
ru_RU |
| dc.language.iso |
ru |
ru_RU |
| dc.subject |
озимая рожь |
ru_RU |
| dc.subject |
пентозаны |
ru_RU |
| dc.subject |
водорастворимые арабиноксиланы |
ru_RU |
| dc.subject |
вязкость водного экстракта |
ru_RU |
| dc.subject |
популяционные сорта |
ru_RU |
| dc.subject |
хроматография |
ru_RU |
| dc.subject |
спектроскопия. |
ru_RU |
| dc.title |
Изучение содержания пентозанов в зерне популяционных сортов озимой ржи различными методами |
ru_RU |
| dc.type |
Articles in Russian journals and collections |
ru_RU |
|
RUS 
中文 
ES 
Sitemap
