KFU. Card publication. Исследование процесса очистки гидролизатов из зерна тритикале методом мембранной фильтрации

KAZAN
FEDERAL UNIVERSITY

- RUS
- 中文
- ES

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ОЧИСТКИ ГИДРОЛИЗАТОВ ИЗ ЗЕРНА ТРИТИКАЛЕ МЕТОДОМ МЕМБРАННОЙ ФИЛЬТРАЦИИ

Form of presentation

Articles in Russian journals and collections

Year of publication

2016

Язык

русский

Authors, employees of KFU

Ponomareva Mira Leonidovna, author

Bibliographic description in the original language

Kurbonova M.K. Issledovanie processa ochistki gidrolizatov iz zerna tritikale metodom membrannoy filtracii / M.L. Ponomareva, S.N. Ponomarev, T.A. Yamashev, O.A. Reshetkin // Vestnik Kazanskogo tekhnologicheskogo universiteta. - 2016. - T. 29. - №16. – S.20-24

Annotation

Исследованы процессы ферментативного гидролиза тритикале сортов Корнет и Немчиновский 56 и фильтрации жидкой фракции гидролизата через мембранные фильтры из нержавеющей стали 304L с диаметром пор 70,0 мкм, из полипропилена с диаметром пор 20,0 мкм и полиамида Nylon6+66 с диаметром пор 0,80 мкм и 0,65 мкм. Установлено, что основное количество глюкозы образуется в первые 6 ч гидролиза. Показано, что в процессе последовательной фильтрации жидкой фракции гидролизата тритикале его цветность снижается с 11458 до 856 единиц ICUMSA, содержание глюкозы повышается с 87,14 до 96,00 % на сухое вещество, а вязкость понижается 8,40 до 5,46 сП.

Keywords

ЗЕРНО, ТРИТИКАЛЕ, ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ, МЕМБРАННАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ

The name of the journal

Вестник Казанского технологического университета

Please use this ID to quote from or refer to the card

https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=150885&p_lang=2

Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Ponomareva Mira Leonidovna	ru_RU
dc.date.accessioned	2016-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2016-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2016	ru_RU
dc.identifier.citation	Курбонова М.К. Исследование процесса очистки гидролизатов из зерна тритикале методом мембранной фильтрации / М.Л. Пономарева, С.Н. Пономарев, Т.А. Ямашев, О.А. Решеткин // Вестник Казанского технологического университета. - 2016. - Т. 29. - №16. – С.20-24	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=150885&p_lang=2	ru_RU
dc.description.abstract	Вестник Казанского технологического университета	ru_RU
dc.description.abstract	Исследованы процессы ферментативного гидролиза тритикале сортов Корнет и Немчиновский 56 и фильтрации жидкой фракции гидролизата через мембранные фильтры из нержавеющей стали 304L с диаметром пор 70,0 мкм, из полипропилена с диаметром пор 20,0 мкм и полиамида Nylon6+66 с диаметром пор 0,80 мкм и 0,65 мкм. Установлено, что основное количество глюкозы образуется в первые 6 ч гидролиза. Показано, что в процессе последовательной фильтрации жидкой фракции гидролизата тритикале его цветность снижается с 11458 до 856 единиц ICUMSA, содержание глюкозы повышается с 87,14 до 96,00 % на сухое вещество, а вязкость понижается 8,40 до 5,46 сП.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	ЗЕРНО	ru_RU
dc.subject	ТРИТИКАЛЕ	ru_RU
dc.subject	ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ	ru_RU
dc.subject	МЕМБРАННАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ	ru_RU
dc.title	Исследование процесса очистки гидролизатов из зерна тритикале методом мембранной фильтрации	ru_RU
dc.type	Articles in Russian journals and collections	ru_RU