KFU. Card publication. СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ВЯЗКОСТИ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА У СОРТОВ ОЗИМОЙ РЖИ

KAZAN
FEDERAL UNIVERSITY

- RUS
- 中文
- ES

СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ВЯЗКОСТИ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА У СОРТОВ ОЗИМОЙ РЖИ

Form of presentation

Conference proceedings in Russian journals and collections

Year of publication

2015

Язык

русский

Authors, employees of KFU

Ponomareva Mira Leonidovna, author

Authors, students KFU

Sagidzyanova Aysylu Finurovna, author

Bibliographic description in the original language

Sagidzyanova A.F., Ponomareva M.L., Gilmullina L.F. SRAVNITELNOE IZUChENIE POKAZATELEY KAChESTVA ZERNA I VYaZKOSTI VODNOGO EKSTRAKTA U SORTOV OZIMOY RZhI //SOVREMENNYE TEKhNOLOGII VYRAShhIVANIYa SELSKOKhOZYaYSTVENNYKh KULTUR Materialy Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy konferencii molodykh uchenykh, posvyashhennoy pamyati R.G. Gareeva. 2015. S. 131-138.

Annotation

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

Keywords

ОЗИМАЯ РОЖЬ, WINTER RYE, КАЧЕСТВО ЗЕРНА, GRAIN QUALITY, ВЯЗКОСТЬ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА, AND VISCOSITY OF AQUEOUS EXTRACT, ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ПЕНТОЗАНЫ, WATER-SOLUBLE PENTOSANS

The name of the journal

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

URL

http://www.tatniva.ru/23-09.pdf

Please use this ID to quote from or refer to the card

https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=124763&p_lang=2

Resource files

File name	Size (MB)	Format
Sbornik_Gareevskij_2015.pdf	4,71	pdf	show / download

Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Ponomareva Mira Leonidovna	ru_RU
dc.contributor.author	Sagidzyanova Aysylu Finurovna	ru_RU
dc.date.accessioned	2015-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2015-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2015	ru_RU
dc.identifier.citation	Сагидзянова А.Ф., Пономарева М.Л., Гильмуллина Л.Ф. СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ВЯЗКОСТИ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА У СОРТОВ ОЗИМОЙ РЖИ //СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, посвященной памяти Р.Г. Гареева. 2015. С. 131-138.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=124763&p_lang=2	ru_RU
dc.description.abstract	СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР	ru_RU
dc.description.abstract	Проведено сравнительное изучение показателей качества зерна, вязкости водного экстракта и определение водорастворимых пентозанов у сортов озимой ржи. Сорт Огонек имел стабильно низкое значение вязкости экстракта зернового шрота, высокую натурную массу и выравненность. Наименьшее количество пентозанов содержалось в муке и шроте сортов Огонек, Популяция 11 и Чулпан 7 Comparative studying of indicators of quality of grain, viscosity of water extract and definition water-soluble pentosans at varieties of a winter rye is carried out. The cultivar Ogonek is carried out had steadily low value of viscosity of extract of grain meal, high natural weight and uniformity. The smallest quantity pentosans contained in a flour and meal of varieties Ogonek, Population 11 and Chulpan 7	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	ОЗИМАЯ РОЖЬ	ru_RU
dc.subject	WINTER RYE	ru_RU
dc.subject	КАЧЕСТВО ЗЕРНА	ru_RU
dc.subject	GRAIN QUALITY	ru_RU
dc.subject	ВЯЗКОСТЬ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА	ru_RU
dc.subject	AND VISCOSITY OF AQUEOUS EXTRACT	ru_RU
dc.subject	ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ПЕНТОЗАНЫ	ru_RU
dc.subject	WATER-SOLUBLE PENTOSANS	ru_RU
dc.title	СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ВЯЗКОСТИ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА У СОРТОВ ОЗИМОЙ РЖИ	ru_RU
dc.type	Conference proceedings in Russian journals and collections	ru_RU