KFU. Card publication. Исследование процесса теплопереноса при жарке во фритюре

KAZAN
FEDERAL UNIVERSITY

- RUS
- 中文
- ES

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ТЕПЛОПЕРЕНОСА ПРИ ЖАРКЕ ВО ФРИТЮРЕ

Form of presentation

Conference proceedings in Russian journals and collections

Year of publication

2015

Язык

русский

Authors, employees of KFU

Galyautdinova Yuliya Vladimirovna, author

Bibliographic description in the original language

Issledovanie processa teploperenosa pri zharke vo frityure / Sarapulova Yu.V. //Itogovaya nauchnaya konferenciya: (2015; Naberezhnye Chelny). V 3–kh ch. Chast 1. Itogovaya nauch. konf. prof.-prepod. sostava, 13 fevralya 2015 g. [Tekst]: sb-k dokladov / red. kol. Khabibullin R.G. [i dr.]; pod red. d-ra tekhn. nauk L.A. Simonovoy. - Naberezhnye Chelny: Izdatelsko-poligraficheskiy centr Naberezhnochelninskogo instituta K(P)FU, 2015, 269 s. – 215-218 s.

Keywords

теплоперенос

Please use this ID to quote from or refer to the card

https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=107529&p_lang=2

Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Galyautdinova Yuliya Vladimirovna	ru_RU
dc.date.accessioned	2015-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2015-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2015	ru_RU
dc.identifier.citation	Исследование процесса теплопереноса при жарке во фритюре / Сарапулова Ю.В. //Итоговая научная конференция: (2015; Набережные Челны). В 3–х ч. Часть 1. Итоговая науч. конф. проф.-препод. состава, 13 февраля 2015 г. [Текст]: сб-к докладов / ред. кол. Хабибуллин Р.Г. [и др.]; под ред. д-ра техн. наук Л.А. Симоновой. - Набережные Челны: Издательско-полиграфический центр Набережночелнинского института К(П)ФУ, 2015, 269 с. – 215-218 с.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=107529&p_lang=2	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject		ru_RU
dc.title	Исследование процесса теплопереноса при жарке во фритюре	ru_RU
dc.type	Conference proceedings in Russian journals and collections	ru_RU