В этом году фестиваль проводится в третий раз с 1 по 31 июля 2012 года в 14 городах, в частности в регионах Поволжья и Урала, таких городах как Москва, Казань, Нижний Новогород, Елабуга,  Воткинск, Сарапул, Ижевск, Пермь, Екатеринбург, Аркаим и др.

 Фестиваль организуется  по инициативе Французской общественной ассоциации «Виляж Парижевск», при поддержке Министерства культуры, информации и печати УР, Министерства национальной политики УР, а также  ГУ УР «Дом Дружбы народов». Третий Международный фестиваль «ПарИжевск» проходит под девизом «Ароматы французского Средневековья: параллели эпох и народов».

В фестивале примут участие творческие коллективы и исполнители  из России, Татарстана и Франции, в частности, такие как Эрик и Елизабет Масс, исполняющие старинную французскую музыку в составе группы «Ляы Пипоза» на редких традиционных инструментах, русско-французский дуэт Стефании Акет и Вероника Булычева, специалисты в области декоративно-прикладного искусства Мелани Фрапен-Лопез и Сильвен Бодрияр, детский психолог Виржинии Ноле и др.

В состав французской делегации входят также потомки  русской эмиграции и их дети. В  программе фестиваля круглые столы, мастер-классы по скульптуре и декоративно-прикладному искусству, концерты и дружеские встречи. Участники французской  делегации – своего рода, «народные дипломаты», укрепляющие международный и межкультурный диалог городов и регионов Франции, России и Татарстана.

По замыслу организаторов, Третий фестиваль «ПарИжевск» привлечёт  внимание  общества к истории двух стран, станет эффективным инструментом  развития дружеских связей  Франции, России и Татарстана посредством живого общения, знакомства с языком, культурой и традициями регионов двух стран. Неслучайно, местом проведения фестиваля выбран Казанский государственный университет культуры и искусств – самый творческий вуз республики, являющийся колыбелью народного, фольклорного  музыкального и хореографического искусств.

В фестивале от КазГУКИ будут участвовать хореографический коллектив Казанского государственного университета культуры и искусств «Сайдаш» под руководством народного артиста РТ Т.М. Латифуллина и ансамбль под управлением доцента, заведующего кафедрой этно-художественного творчества и татарского музыкального фольклора А.Р. Еникеевой.

В программе будут представлены танцевальные и музыкальные номера татарского народа, различных этнических групп, проживающих в Республике Татарстан. Будет показан широкий спектр культуры народов Поволжья и Приуралья, экспонаты декоративно-прикладного искусства народов РТ, будут играть на древних традиционных инструментах татар.

В рамках программы 3-го международного фестиваля  состоится также Круглый стол с участием профессоров МГУ, Казанского государственного университета культуры и искусств, Института истории КФУ, Института языка КФУ.

Кроме того, в интересах развития туризма в регионах Волго-Уралья,  для привлечения иностранных  туристов и потомков русской эмиграции,  живущих за пределами РФ,  орг. комитет фестиваля «Парижевск» планирует съемку документального фильма «Трансибириен-2: Москва-Пекин» в сотрудничестве c французским кинорежиссером Христианом Дюраном. Планируются съемки объекта Всемирного Наследия Казанского Кремля, мечети Кул-Шариф, служб в мусульманском и православном храмах.