В фокусе научных интересов кафедры европейских языков и культур - разнообразные аспекты изучения функционирования и преподавания языков и культур европейского региона, его экономической и политической структуры, международных культурно-общественных организаций европейского пространства и т.д.

В области развития и функционирования языков научными исследованиями заняты профессор Гизатова Г.К., доценты Бобырева Н.Н., Латыпов Н.Р., Палутина О.Г., Агеева А.В., Абдуллина Л.Р., Фахретдинов Р.М., Вергасова И.Я., Лукина М.С., Галимова Р.У., Депутатова Н.А., Шангараева Л.Ф., Воронина Е.Б., Закирова Л.Р., Смирнова Е.А., Гайнутдинова Д.З., Исмагилова А.Р., ст. преподаватели Гайнутдинова А.З., Гонсалес Х.М., Калегина Т.Е., Мухаметшина Э.Е., преподаватели Середина А.Ю., Пупырева С.О., Априжио Алефе, Бертини Паоло, Пилото Хавьер, Зубинова А.Ш.

С учетом современных тенденций глобализации в области социально-экономической жизни стран, анализ образования и развитие образовательной теории на материалах передового педагогического опыта зарубежных стран помогает проследить те пути, по которым сегодня создается единое образовательное пространство. Актуальными исследованиями в области иноязычного образования, зарубежной педагогики и методики преподавания иностранных языков, языковой политики занимаются зав. кафедрой Сабирова Д.Р., доценты Поморцева Н.П., Боднар С.С., Сагитова Р.Р., Шакирова А.А., Зорина А.В., ст. преподаватели Плахова Е.А., Багманова Н.И., Яценко Г.С., Яруллина Ф.И., Тихонова Н.В., Амирханова К.М., Морозова Т.В., Ханипова Р.Р.

Все исследования, проводимые на кафедре, посвящены одному направлению - «Язык, культура, межкультурная коммуникация. Лингвистические, методические и социокультурные вопросы преподавания иностранных языков и культур».

На кафедре функционирует научная школа «Исследования систем профессионального педагогического и языкового образования в Европе и Америке» (Сабирова Д.Р., Боднар С.С., Поморцева Н.П., Яценко Г.С., Морозова Т.В., Амирханова К.М., Ханипова Р.Р.) под руководством д.п.н., доцента Д.Р.Сабировой.

В 2020 г. при кафедре открыт Центр корпусной лексикографии под руководством д.ф.н., профессора Гизатовой Г.К