Главным аспектом деятельности кафедры является подготовка востоковедов, африканистов и исламоведов, специализирующихся на изучении истории, культуры, литературы, экономики и религии стран Арабского Востока, Ирана, Турции, Индии, Африки и Индонезии, владеющих на высоком уровне знаниями арабского, персидского, турецкого, хинди, урду, суахили, африкаанс и индонезийского языков, а также основных европейских языков.

Кафедра является выпускающей и готовит бакалавров по направлению 58.03.01 «Востоковедение и африканистика». Профили подготовки: Языки и литературы стран Азии и Африки (арабский язык, персидский язык, язык суахили, язык хинди, индонезийский язык, язык урду); История стран Азии и Африки (Республика Турция, Исламская Республика Иран), Академическое исламоведение; Экономика стран Азии и Африки (Арабские страны). Ведётся также подготовка магистров по направлению: 58.04.01 Востоковедение и африканистика (Профиль: Языки и литературы народов стран Азии и Африки (арабский язык).

Магистерская программа по направлению: 58.04.01 Востоковедение и африканистика (Профиль: Языки и литературы народов стран Азии и Африки (арабский язык) создана для подготовки филологов (востоковедов и африканистов), педагогов и переводчиков в области арабского языка. Она включает изучение современных социально-экономических, политических и культурно-исторических процессов, происходящих в арабских странах. Особое внимание уделяется анализу и прогнозу развития, демографическим процессам, изучению экономических, военных и политических элит, развитию современных технологий, процессов глобализации и модернизации общества. Дисциплины преподают ведущие востоковеды Института международных отношений КФУ в сотрудничестве с учеными Института Востоковедения Российской Академии Наук и арабских стран, в которых обучающиеся проходят языковые стажировки (Алжир, Египет, Марокко, Оман, Сирия и др.) 

Ежегодно студенты кафедры проходят языковые стажировки в Египте, Марокко, Иране, Танзании, Индии, где получают соответствующие сертификаты. Выпускники кафедры востребованы во многих организациях, поддерживающих деловые и культурные связи со странами Ближнего и Среднего Востока, Африкой, Индией и Индонезией; успешно работают в различных государственных и коммерческих организациях, научно- исследовательских и аналитических центрах, центральных и региональных органах государственного управления, министерствах и ведомствах, образовательных структурах и др.