Подразделение осуществляет преподавание немецкого и французского языков во всех подразделениях КФУ (бакалавриат, специалитет), а также в группах магистров, аспирантов, экстернов и соискателей Отдела аспирантуры и докторантуры, слушателей ФПК и дополнительных курсов. Исключением является Институт филологии и межкультурной коммуникации им. Льва Толстого. Ведущие преподаватели кафедры осуществляют также обучение немецкому и французскому языкам по углубленной программе (отделение «Высшая школа международных отношений и востоковедения» ИМОИиВ).

Преподаваемые дисциплины:

1. Иностранный язык 1-2 курс
2. Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации (бакалавриат, магистратура 1-2 курсы, аспирантура)
3. Практический курс немецкого / французского языка (1  уровень) 1-2 курс
4. Практический курс немецкого / французского языка (2  уровень) 2 курс
5. Практический курс немецкого / французского языка 3 курс
6. Академическое письмо (бакалавриат, магистратура)
7.  Иностранный (немецкий / французский) язык в сфере профессиональной деятельности
8.   Профессионально направленный курс немецкого / французского языка
9. Практическая грамматика немецкого / французского языка
10.  Деловое письмо на немецком / французском языке
11.  Основы аннотирования и реферирования иностранного  текста
12.  Перевод специальной литературы
13. Язык прессы
14.  Методика обучения немецкому / французскому языку
15.  Мультимедийные технологии в обучении немецкому / французскому языку
16.  Теория и практика перевода (неязыковые специальности)
17. Лингвострановедение (Германия и немецкоговорящие страны / Франция и франкоговорящие страны)
18. Литература Германии (языковой аспект)
19. Стилистика
20. Фонетика