Чилмисы богаты питательными веществами. Мясо мягкое и легкоусвояемое, поджаренное в паре с анакардами весьма полезно для сердечно-сосудистой системы. Вкус чилмисов - сочный, вкус анакардов – ароматный и хрупкий. Это полезный и вкусный деликатес.

虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,与腰果同炒,对于保护心血管系统,防止心血管疾病大有益处。而吃起来虾仁滑嫩,腰果酥脆,是一道健康、美味并俱的佳肴。